Manual para Medir y Monitorear la Eficiencia de Recursos y Emisiones de Efecto Invernadero en el Sector Hotelero y de Conferencia
Esta guía lo ayudará a medir y mejorar el desempeño de su negocio turístico en eficiencia de recursos y emisiones de GEI. En particular, analiza la eficiencia de los recursos en el sector del alojamiento y las conferencias en las economías emergentes y en su desarrollo. Sus desarrolladores, el Proyecto de la Iniciativa Climática Internacional “Transformación de las cadenas de valores del turismo en los países en desarrollo y los pequeños Estados insulares en desarrollo para acelerar un desarrollo más eficiente en el uso de los recursos y bajo en carbón”, organizado por el Programa de las Naciones Unidas para el medio Ambiente, agradecen sus comentarios de usted e historias de sus éxitos y logros a través de nuestras plataformas de proyectos.
Esta guía lo ayudará a comprender como desarrollar una línea base de eficiencia de recursos y gases de efecto invernadero (GEI) para su negocio, y como medir y monitorear los cambios con respecto a esas líneas base. Va a:
• Introducir un caso de negocios para la eficiencia de los recursos y la gestión de la huella de GEI en hoteles y centros de conferencias.
• Discutir los beneficios de medir y vigilancia.
• Asesorar en la gestión de la eficiencia de los recursos (energía, agua, residuos, alimentos).
• Conocer los requisitos de recopilación de datos para establecer una línea base.
• Describir las herramientas disponibles para ayudar a las empresas a planificar el cambio.
• Ayudar al personal del hotel a comprender las áreas clave de la sostenibilidad
