Escuela de Estilos de vida Sostenible - EEVS V Participación en mercados alternativos MODULO V

Published on January 15, 2020

El primer objetivo de esta módulo de la ESVS V es promocionar los excedentes de los productos provenientes de las familias del proyecto, en espacial el trigo y el arroz en espacios de mercados alternativos de la RedBioCol www.redbiocol.org y otras redes para ir posicionándonos en el medio de los consumidores consientes. El segundo objetivo es promocionar en los mercados alternativos y en la comunidad en general la ¨ruta turística del rescate del trigo y el arroz de montaña¨- vivencia experiencial en las comunidades del proyecto. www.utafoundation.org

En el proyecto tenemos espacios prácticos de intercambio de saberes sobre conocimiento local y externo en procesos de trasformación de subproductos de trigo como de arroz para la formación de promotores locales que con estos elementos contribuyan a un cambio de estilo de vida sostenible. Los protagonistas son miembros de cada comunidad del proyecto que estén enfocados en mercadear los productos desarrollados con el trigo o el arroz y otros productos de las fincas agroecológicas pertenecientes al proyecto. Tenemos facilitadores como miembros del equipo de trabajo de la Fundación UTA-ONE PLANET www.utafoundation.org y expertos/prácticos externos que pertenecen a organizaciones de la RedBioCol. El modulo V de la Escuela de estilos de vida sostenible es itinerante es permanente y tiene por objetivo buscar un espacio en diferentes regiones del país para mercadear los productos en espera de reconocimiento con la participación en ferias agroecológicos especialmente de organizaciones que se hacen parte de la RedBioCol. Se tuvo la oportunidad de mostrar el trigo en harina y grano para en varios mercados, pero en especial la tienda nacional RedBioCol en el mercado alternativo del III Encuentro Nacional que ofrecía productos de las organizaciones pertenecientes a la RedBioCol, esa actividad fue realizada en Pasto departamento de Nariño, Colombia. Ver enlace www.redbiocol.org El Alcance logrado para esta actividad fue de participar y promocionar con el trigo de las comunidades de San José de Miranda con el trigo llamado Mirandino y de Nobsa con el trigo del Monte de la finca Villa la Mata. Para hacer más promocionado el proyecto y productos de trigo y arroz en otras ferias o mercados de las organizaciones pertenecientes a la red, desarrollamos y resumimos el proyecto en un Poster que fue presentando para el tercer encuentro de la redbiocol en Pasto, Nariño. Un Logro es que hemos encontrado mucho potencial e interés por parte de compradores de los productos disponibles de este proyecto para mercados alternativos de las comunidades de la RedBioCol dirigidos a los consumidores llamados "consumidores responsables". Estamos en el rescate de recetas tradicionales y recate de bebidas a partir del trigo y el arroz, esto nos ha permitido involucrar jóvenes emprendedores que podrán a partir del proyecto generar nuevas ideas de rescate de saberes y sabores de nuestra cultura Colombiana.