Sustainable Public Procurement of School Catering Services - A good practice report

Published in 2015 by

Type of document: Best practices, case studies

Reporte que provee una visión general de las compras sostenibles de servicios de catering para escuelas: las áreas problemáticas clave y un rango de soluciones prácticas dentro del marco legal provisto por la Directiva Europea 2014/24/EU. Analiza, en profundidad, casos de estudio con enfoques eco-innovadores en Italia, Dinamarca, Suecia y el Reino Unido; y presenta un inventario útil de recursos disponibles.

Report that provides an overview of sustainable procurement of school catering services: the key problem areas and a range of practical solutions within the legal framework provided by the European Directive 2014/24/EU. It analyzes in-depth case studies with eco-innovative approaches in Italy, Denmark, Sweden and the UK; and presents a useful inventory of available resources.