Compras institucionales de alimentos de los pequeños productores: El caso del Brasil

Type of document: Best practices, case studies

El presente estudio de la FAO ofrece un análisis general del caso brasileño y el proceso de aprendizaje con respecto a los programas de compras institucionales de alimentos, a saber, el Programa de Adquisición de Alimentos (Programa de Aquisição de Alimentos [PAA]) y el Programa Nacional de Alimentación Escolar (Programa Nacional de Alimentação Escolar [PNAE]).

Further information

Este estudio de la FAO tiene como finalidad proporcionar un análisis general del caso brasileño y el proceso de aprendizaje con respecto a los programas de compras institucionales - el Programa de Adquisición de Alimentos (PAA) y el Programa Nacional de Alimentación Escolar (PNAE), examinando los dos programas brasileños desde una perspectiva comparada. En primer lugar, el estudio presenta una visión general del objetivo de los programas, la forma en que se estructuraron y desarrollaron en el contexto brasileño y sus principales problemas operacionales. En particular, analiza el marco legal favorable que se considera fundamental para permitir la creación y la eficacia de estos programas, así como de otros programas de compras institutionales. Este examen inicial proporciona la base de un análisis más profundo de los principales desafíos enfrentados en la ejecución de los programas brasileños y, sobre todo, del acceso de los pequeños productores —o “agricultores familiares” tal como se definen en la legislación brasileña— tanto a los programas como a los mercados institucionales.