Guía para PyMEs agroalimentarias sostenibles. Contribución para la prevención y reducción de pérdidas de alimentos en el sector privado.

Published on June 15, 2021

Esta Guía se ha desarrollado en el marco del Programa de Cooperación Técnica de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en apoyo al fortalecimiento del Plan Nacional de Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos (Ley 27.454) de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca como organismo responsable por el cumplimiento a la meta 12.3 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

Contribuye con la producción y consumo sostenible al ser una herramienta teoríco-práctica para prevenir y reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos en las PyMEs agroalimentarias.