Decreto Ley Inocuidad Alimentaria y su Reglamento
Establecer las regulaciones y los principios que garantizan a lo largo de la cadena alimentaria, con un enfoque educativo, preventivo e integral, alimentos inocuos y nutritivos que proveen una adecuada protección de la salud, así como lograr un desarrollo competitivo y responsable de las entidades involucradas, con el fin de lograr la transparencia y participación que asegure la confianza de los consumidores.
Fortalecimiento de la seguridad alimentaria de la población cubana mediante un mejor desempeño de los actores de la cadena alimentaria y la provisión de alimentos inocuos, protección de la salud de los consumidores y mejora de su acceso a información precisa y veraz sobre los alimentos que consume.
