Recomendaciones para criterios de biodiversidad eficaces en estandares y en normas de empresas del sector alimenticio
Las recomendaciones están dirigidas principalmente a estándares para el sector alimenticio y a empresas que cuenten con normas de aprovisionamiento. Estandards y empresas así como coorperativas agrícolas encuentran una ámplia gama de medidas para mejorar la protección de biodiversidad en la producción agrícola. Dos grandes lineas de mejora: Buena gestión de biodiversidad y mejores prácticas para reducir el impacto negativo contribuyen a aumentar los potenciales para la diversidad biológica.
Las recomendaciones han sido elaboradas con la colaboración de expertos en certificación, empresas sector agroalimentario, ONG ambientales, estándares e instituciones científicas. El principal enfoque es la cultivación de alimentos en Europa, pero la mayoría de las recomendaciones es válida para la agricultura a nivel internacional.
Las recomendaciones abordan la degradación y la destrucción de ecosistemas, la sobreexplotación de recursos naturales y las especies exóticas invasoras. No se incluye el cambio climático como un impulsor adicional de pérdida de biodiversidad, ya que la mayoría de los estándares y requisitos de aprovisionamiento incluyen criterios de cambio climático. Sin embargo, es importante subrayar que todas las medidas de cambio climático (por ejemplo, acortar distancias de transporte) y de prevención de la contaminación contribuyen a la protección de la biodiversidad.
Implementando estas recomendaciones el sector agroalimentario, con la agricultura como principal proveedor, contribuiría muy significativamente a la protección de la biodiversidad, componente esencial de sistemas agroalimentarios sostenibles.
La publicación está disponible en varios idiomas en www.food-biodiversity.eu
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